Shay begon haar pornocarrière in 2010 op 41-jarige leeftijd, voornamelijk als resultaat van haar werk als exotische danseres. Ze is styliste en visagiste van beroep en werkt ook als fitnessmodel. Op 14 september 2017 maakte ze op haar Instagram-account (thefoxprojects) bekend dat ze niet langer voor bedrijven fotografeert, maar zelf content zal blijven produceren.